Bio Rotwein
Bio Rotwein
Cantine de Luca Ciró Rosso 2019
Ein intensiv pflaumiger Wein, saftig, rund und zugleich tiefgründig. Passt zu allem und zu jeder Gelegenheit!
Paololeo, Negroamaro 2018
Feiner Negroamaro, duftig und beerig, aber nicht zu viel. eher elegant und fein. wenig säure, was ihn sehr bekömmlich macht!
La Querce Seconda, Chianti 2018
Sehr saftiger, kirschiger und animierender Chianti. Spürbare, aber sehr feine Tannine, animierend bei mittlerer Säure. Ja, so muss Chianti!
La Querce Seconda, Chianti Classico Riserva 2015
Riserva Chianti Classico. Dicht & Komplex, dunkel, vielschichtig und würzig mit Duft nach reifen Kirschen, Brombeeren, Zedernholz & Tabak. Wow!
La Querce Seconda, Chianti Classico 2017
Chianti aus dem Classico-Gebiet. Kirsche, Pflaume, dunkle Früchte, animalisch und würzig. Wer Chianti mag wird diesen lieben!
Charles Frey, Pinot Noir Harmonie 2020
Klarer Spätburgunder aus dem Elsass, saftige Frucht nach hellen Beeren, dunkle Noten von Waldbeeren und Holz. Animierend und würzig, so muss das!
Terres Vivantes, Beaujolais Village La Lutine 2020
Baujolais Village aus der Rebsorte Gamay. Himbeere & Kirsche, saftig, würzig & animierend bei angenehmer Säure und weichen Tannin. Macht Spaß!
Terres Vivantes, Rochegrain 2019
Beaujolais Village. Dicht, mineralisch, Noten von dunklen Beeren, saftig, animierend, komplex, dicht, weich & harmonisch. Spannend!
Fasoli Gino, Bardolino 2020
Sehr sauber, klar und frisch mit Aromen von Kirschen und Erdbeeren, gepaart mit wenig Säure und Alkohol. Ein absoluter Sommer-Rotwein!
Fasoli Gino, Valpolicella 2018
Klassischer Valpolicella mit viel Kirsche und dunklen Beeren, feiner Würze und ein Hauch Tabak. Dieser wein verkörpert diese Region!
Fasoli Gino, Ripasso Valpolicella 2017
Im Amaronefaß gereift und vergoren, Brombeeren, Himbeeren sowie dunkle Schokolade, weich und rund. Ein Ripasso wie er sein sollte!
Fasoli Gino, Amarone 2015
Ein unheimlich dichter und komplexer Wein. Aus getrockneten roten Trauben hergestellt und dadurch sehr konzentriert. Typische Amarone-Nase von dunklen Früchten und Schokolade. Wow!
Irene Cencig, Merlot 2018
Heller, saftiger und sehr Klarer Merlot, fruchtig und würzig nach roten beeren, paprika und kräutern. toll!
Irene Cencig, Merlot 2018 0,375l
Heller, saftiger und sehr Klarer Merlot, fruchtig und würzig nach roten beeren, paprika und kräutern. toll!
Irene Cencig, Cabernet franc 2018
Klarer Cabernet Franc, kräutrig und würzig nach Wildkräutern und vegetabilen Noten. Für alle die auf würzige weine stehen!
Cascina Corte, Dogliani Dolcetto 2019
Dolcetto aus der Region Dogliani, ein strahlender, saftiger, kirschiger und feinwürziger Wein mit gut eingebundener Säure und Tannin. Der macht Spaß!
Cascina Corte, Dogliani Superiore 2016
Dolcetto aus einem 80 Jahre alten Weingarten. Dichtheit, Körper und die typische Saftigkeit gepaart mit toller Würze. Genial!
Cascina Corte, Barbera 2017
Knackiger Barbera, Kirsche, Himmbeere, animierende Säure. Ein Wein mit Feuer & Substanz, ohne einen zu überfordern! Wow!
Deltetto, Barbera D´Alba Superiore Bramé 2019
Tief-dunkel, dicht und saftig mit vielen Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren & Zedernholz. Animierende Säure und feine Tannine. Wow!
Cascina Corte, Nebbiolo 2018
Reiner Nebbiolo, wie Barolo ausgebaut, Tabak, Leder, fein rauchig bei feiner Säure- und Tanninstruktur. Granate!
Basile, Cartacanta Montecucco 2018
Warm, rund und weich. Kirsche, dunkle Beeren, animalisch bei feiner Tannin- und Säurestruktur. Gute Spannung bei guter Trinkfreude. So wollen wir das!
Basile, Comandante Maremma 2016
Rauchig, würzig, und pfeffrig mit Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen. Super feines Tannin und sehr klar. Hammer!
Basile, Ad Adgio Riserva 2016
Reife rote Früchte, Pflaumen, Veilchen, Tabak und Leder. In seiner Feinheit und gleichzeitigen Würze kaum zu übertreffen. Dieser Wein stellt so einige Brunelli in den Schatten. Wir sind begeistert!
Caiaffa, Nero di Troja 2019
Sehr sauber und rund, duftige Art nach Himbeeren und sonnenverwöhnten Kirschen. Samtig und weich, den bestell ich jetzt gleich!
Vino Lauria, Frappato 2019
Heller Rotwein mit Duft nach Pflaumen und rauchig/würzigen Noten. Zugleich sehr Säure-, Tannin- und Alkoholarm. Der geht auch schon zur Mittagszeit!
Vino Lauria, Zio Paolo Nero d`Avola 2019
Reiner Nero d`Avola aus dem Stahltank, dunkel und dicht mit Aromen von Pflaumen & Schokolade. Dabei nicht zu schwer mit guter Trinkfreude, was will man mehr?!
Vino Lauria, Nerello Mascalese 2018
Mit deutschem Spätburgunder verwandt, viel saftige Kirsche, leicht rauchig und speckig bei guter Länge. Der ist nicht nur etwas für Burgunderliebhaber!
Tour Boisee, Amuse-Bouche Rouge 2020
Amuse-Bouche! Bei diesem Wein ist der Name Programm. Saftig, frisch und animierend. Geht vor dem Essen, dazu oder auch danach. Amuse-Bouche geht immer!
Tour Boisee, Bel Serrat Marselan 2018
Marselan ist eine Kreuzung aus Cabernet & Grenache. Tief dunkel, intensiv und animierend nach dunklen Beeren, Jod & Fleisch. Genial!
Vorgrimmler, Spätburgunder 2017
Rauchig, speckig, Tabak, Leder, verpackt in einem hellen & leichten Rotwein. Zum Reinlegen!
Vorgrimmler, Spätburgunder Reserve
Das Top-Gewächs von Vorgrimmler, Alte Rebstöcke, Einzellage, Kraft, Würze und Fülle gepaart mit einer Eleganz pur!
Meinklang, Burgenland rot 2019
Klare und saftige Rotwein-Cuvée, unaufdringlich und doch niemals langweilig. Dazu noch biodynamisch und mit ganz wenig Schwefeleinsatz bereitet!
Meinklang, Mulatschak rot 2018
Klare und saftige Rotwein-Cuvée, unaufdringlich und doch niemals langweilig. Dazu noch biodynamisch und mit ganz wenig Schwefeleinsatz bereitet!
Rivetto, Barbera Zio Nando 2018
Ein dunkler, saftiger und feuriger Barbera. Würzig und intensiv nach reifen Kirschen und Zedernholz, dicht, komplex und dabei super elegant. Fantastico!
Rivetto, Barbaresco Marcarini 2018
Dunkel, konzentriert & dicht. Spürbares, feines Tannin, erfrischende Säure und elegante Würze. Passt zum Essen oder zum Meditieren!
Rivetto, Barolo Serralunga d`Alba 2017
Reiner Nebbiolo aus dem Barolo Serralunga. Lang und wahnsinnig Komplex, Beeren, Würze und feine Rauchigkeit. Ein wahrer Meditationswein!
Rivetto, Langhe Nebbiolo Terracotta 2019
In Amphoren ausgebauter Nebbiolo. Klar, dicht, dunkel, würzig, fein oxidativ, komplex und elegant. Spannung pur!
Rivetto, Langhe Nebbiolo 2019
Im Stahltank ausgebauter Nebbiolo. Saftig, klar & kirschig. Elegant, würzig und komplex zugleich. Dazu noch Demter. Genial!
