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München Schwabing
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Aromatisch und duftig, saftig bei dezenter Säure, klar, frisch und sehr Trinkfreudig. Dazu sogar noch Vegan. Was will man mehr? Knallerwein!
Ein stoffiger und zugleich eleganter Weißburgunder mit cremiger Textur und feinem Duft nach Kamille und Weißdorn. So kann Weißburgunder auch schmecken!
Im Holzfass vergoren und ausgebaut, ein reichhaltiger, cremiger und nussiger Chardonnay der nicht zu fett daher kommt. Stefan Vaja versteht sein Handwerk!
Der etwas andere Sauvignon blanc! Kraftvoll und strukturiert, aromatische Nase mit würzigen und vegetabilen Noten wie Weißkohl und grüner Paprika. Und trotzdem bleibt er sehr frisch und elegant. Stark!
Ein spannender Weißwein, die typische Lugana-Leichtigkeit gepaart mit Würze und Körper. So sollte jeder Lugana schmecken!
Marangoni zeigt, was man aus Lugana alles machen kann. Etwas mehr Würze und Charakter als sein kleiner Bruder, bei gleichbleibend guter Trinkfreude. Stark!
Ein typischer Soave, leicht, frisch und bekömmlich und dabei niemals langweilig werdend!
Die Rebsorte Gargarnega kommt vom Gardasee. Leicht, frisch unkompliziert und säurearm. Dazu hat er auch noch wenig Alkohol. Einfach ein Tropfen, der immer geht und dem jedem schmeckt!
Typischer Friulano, kraftvoller, erdiger und würziger Wein mit guter Länge und angenehmer Frische. Einfach Gut!
Aromatischer Sauvignon blanc, Kräuter und Würze gepaart mit frische und saftigkeit. so muss das!
Sehr klarer und frischer Weißwein, cremige Textur, weich und rund, dabei niemals langweilig. Der perfekte Wein um den Feierabend einzuläuten!
Sonnenverwöhnter Fiano aus Apulien, sehr aromatisch, fruchtig mit schönem Stoff, ohne zu schwer zu wirken. Garantierte Trinkfreude!
Amuse-Bouche! Bei diesem Wein ist der Name Programm. Saftig, frisch und animierend. Geht vor dem Essen, dazu oder auch danach. Amuse-Bouche geht immer!
Frischer Chardonnay, dezente Aromatik nach Birnen und frische, knackige Säure. animierend!
Ein sehr sauberer, aromatischer und säurearmer Weißwein mit großer Trinkfreude. Grillo ist eine ursprüngliche Rebsorte aus Sizilien. Noch nie gehört? Probieren!
Zibibo ist die Rebsorte. Sehr aromatisch und duftig, erinnert an Trauben, Birnen und frisch gemähtes Gras. Dieser Wein springt einen förmlich an!
Ein feiner und säurearmer Mosel-Riesling, sehr traubige und duftige Art nach Pfirsich und Apfel. Noch ein Fläschchen bitte!
Warmer und mineralischer Riesling, typische Nase nach Pfirsich und Aprikose mit sehr angenehmer Säurestruktur. Fein!
Feiner Lagen-Riesling, spürbar mehr Druck bei guter Frische und Mineralität. Ein toller Riesling!
Tolles Großes Gewächs von der Mosel. Würze, Kraft, Süße, Eleganz, Säure. Der will und kann so ziemlich alles!
Schöner frischer, saftiger und mineralischer Riesling aus dem Rheingau. A Klassiker!
Lagen Riesling von Kühn. Mehr Stoff und Ruckgrat, Pfirsich und Aprikosentöne. Dabei frisch und animierend. Stark!
Eher würziger und vegetaler Weißburgunder mit gleichzeitig mineralischer und frischer Art. Der hat von allem etwas!
Feinwürziger Grauburgunder, klar, geradlinig, saftig mit gutem Stoff. Eleganz gepaart mit Würze, kann was!
Typische Sauvignon Aromatik, ohne zu aufdringlich zu sein, Stachelbeere, Brennnessel, grasig mit feiner Mineralik. Für Sauvignon-Liebhaber oder solche, die es werden wollen!
Granatenwein von Rebholz. Super reife Riesling Trauben ergeben ein Grosses Gewächs mit Kraft, Honig- und Zitrusnoten, Pfirsich, dabei aber super frisch und knackig bleibend. Einer unserer Lieblinge!
Der etwas andere Veltliner! Demeter, Spontan vergoren, pfeffrig, würzig, stoffig und mit vegetabilen Noten. Dabei bleibt er frisch und saftig. Gefällt!
Feiner Riesling aus der Wachau. Guter Stoff, Petrol, reifer Pfirsich. Tolle Länge und Trinkfreude. Nikolaihof zeigt so manchen Deutschen Winzern wie Riesling funktioniert!
Demtetercuvée, Grüner Veltliner gibt die Basis, dazu kommt noch aromatischer Muskateller. Ein milder, umkomplizierter, duftiger und frischer Weißwein!
Ein sehr bekömmlicher und säurearmer Veltliner mit einer feinfruchtigen Art nach grünem Apfel. Dazu kommt der sehr dezente Schwefeleinsatz. Der schmeckt allen und immer!
Reinsortig Harslevelu. Kraftvoll, cremig, würzig mit Aromen von Kamille und vegetabilen Noten. Schwierig in ein paar Worten zu beschreiben, den muss man probieren!
Feiner Veltliner, Zitrus, Pfeffer, apfel, und würze, dabei guter druck und körper. typisch und irgendwie auch untypisch zugleich!
Veltliner im Wildwux gewachsen, von Hand gelesen, ähnlich Stockwerk bei mehr Fülle, schöne steigerung. einziges problem: das verlangen nach mehr!
Toller Lagenriesling aus dem Kremstal. Vereint Frische und Mineralität mit Frucht, Würze und Eleganz. Wir sind absolute Fans!
