Bio Wein
Bio Wein
Bio Wein
Empfehlungen im Februar 2025
Unsere Wein-Empfehlungen im Februar 2025

Basile, Ad Adgio Montecucco Sangiovese Riserva 2018
Vielschichtig! Reife rote Früchte, Pflaumen, Veilchen, Tabak und Leder. In seiner Feinheit und gleichzeitigen Würze kaum zu übertreffen. WOW!

Tenuta Lenzini, Buscé 2022
Saftig, frisch und animierend mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Dezentes Tannin & Säure, hier ist die Saftigkeit im Vordergrund!

Tour Boisee, Amuse-Bouche Blanc 2023
Ein trockener, frischer, saftiger und doch auch würziger Weißwein mit dezenter Säure und gutem Körper. Der kann so ziemlich alles!

Tour Boisee, Amuse-Bouche Rouge 2023
Amuse-Bouche! Bei diesem Wein ist der Name Programm. Saftig, frisch und animierend. Geht vor dem Essen, dazu oder auch danach. Amuse-Bouche geht immer!

Tour Boisee, Carignan 2021
Reinsortig Carignan aus über 80 Jahre alten Rebstöcken. Dunkel, dicht, komplex, kräftig, würzig ohne überladend zu wirken. Chapeau!

Vino Verde, Appassimento 2022
Dunkel, dicht, samtig und weich mit intensiven Aromen von Brombeeren und Schokolade. Wird aus getrockneten, apulischen Rotweinsorten hergestellt. Weiche Säure und mild im Tannin. Dieser Wein geht einfach immer!

Vino Verde, Chardonnay 2024
Ein frischer, trockener, runder, weicher & fruchtiger Chardonnay mit Aromen von Aprikosen, Birnen und nussigen Noten. Dazu mild in der Säure und weich im Abgang. Trinkfreude pur!
Bio Wein bis 11€
Diese Bio Weine gehen immer!

La Chita Iwazaru Rosado 2023
Hell und elegant, fein-duftige Beerenaromen, gepaart mit feiner Würze und Grip am Gaumen. Feiner Rosado mit tollen Preis-Genuss-Verhältnis!

La Chita Kikazaru Tinto 2023
Dunkle Kirschen, intensiv, saftig und feinwürzig bei dezenter Säure und weichem Tannin. Ein wunderbar beeriger Rotwein mit Garantierter Trinkfreude!

La Chita Mizaru Blanco 2023
Duftig und intensiv nach Birnen und reifen Zitrusfrüchten. Dezente Säure und saftiger Körper, dieser Weißwein passt einfach immer!

Maison Ventenac, „Pierre“ 2023
Pierre ist eine Cuvée aus Cabernet franc + Cabernet Sauvignon. Schwarze Johannisbeere, Kräuter, Paprika, Veilchen, Pierre kann alles!

Otoño, Rosado 2023
Duftiger Rosé nach roten Beeren & Kirschen. Leicht & frisch, gefährlich süffig bei wenig Säure; und trotzdem nicht langweilig. Genau so muss das!

Otoño, Sauvignon blanc 2023
Aromatisch und duftig, saftig bei dezenter Säure, klar, frisch und sehr Trinkfreudig. Dazu sogar noch Vegan. Was will man mehr? Knallerwein!

Otoño, Tempranillo 2022
Fruchtig und dunkelbeerig nach schwarzer Johannisbeere, saftig bei dezenter Säure, klar, frisch und sehr Trinkfreudig. Dazu sogar noch Vegan. Was will man mehr? Knallerwein!

Tour Boisee, Amuse-Bouche Blanc 2023
Ein trockener, frischer, saftiger und doch auch würziger Weißwein mit dezenter Säure und gutem Körper. Der kann so ziemlich alles!

Tour Boisee, Amuse-Bouche Rouge 2023
Amuse-Bouche! Bei diesem Wein ist der Name Programm. Saftig, frisch und animierend. Geht vor dem Essen, dazu oder auch danach. Amuse-Bouche geht immer!

Vino Verde, Chardonnay 2024
Ein frischer, trockener, runder, weicher & fruchtiger Chardonnay mit Aromen von Aprikosen, Birnen und nussigen Noten. Dazu mild in der Säure und weich im Abgang. Trinkfreude pur!
Bio Perlwein

Caiaffa, Myria Spumante 2023
Sehr aromatisch & frisch mit Duft nach Aprikosen und Feigen. Ein toller Aperitif-Perlwein!

Fasoli Gino, Prosecco Frizzante
Leicht, frisch, knackig und fruchtig. Ein Prosecco Frizzante wie er sein sollte!
Bio Weisswein

Altolandon, Mil y Mas Orange 2023
Frisch gepflügte schwarze Johannisbeeren, dunkelbeerig, opulent mit spannender Würze bei feiner Säure & Tannin. Super!

La Chita Mizaru Blanco 2023
Duftig und intensiv nach Birnen und reifen Zitrusfrüchten. Dezente Säure und saftiger Körper, dieser Weißwein passt einfach immer!

Marangona, Lugana 2023
Ein spannender Weißwein, die typische Lugana-Leichtigkeit gepaart mit Würze und Körper. So sollte jeder Lugana schmecken!

Marangona, Lugana Tre Campane 2021
Marangoni zeigt, was man aus Lugana alles machen kann. Etwas mehr Würze und Charakter als sein kleiner Bruder, bei gleichbleibend guter Trinkfreude. Stark!

Otoño, Sauvignon blanc 2023
Aromatisch und duftig, saftig bei dezenter Säure, klar, frisch und sehr Trinkfreudig. Dazu sogar noch Vegan. Was will man mehr? Knallerwein!

Riffel, Scheurebe & Sauvignon blanc 2022
Wunderbare Cuvée aus milder Scheurebe und duftigem Sauvingon blanc! Mineralisch & frisch mit klassischen Noten von Cassis & Paprika. Gefällt!

Riffel, Weissburgunder 2023
Frisch & saftig, grüner Apfel und Birnentöne mit floralen Anklängen. Ein animierender und zugleich eleganter Weißburgunder!

Tour Boisee, Amuse-Bouche Blanc 2023
Ein trockener, frischer, saftiger und doch auch würziger Weißwein mit dezenter Säure und gutem Körper. Der kann so ziemlich alles!

Vino Verde, Chardonnay 2024
Ein frischer, trockener, runder, weicher & fruchtiger Chardonnay mit Aromen von Aprikosen, Birnen und nussigen Noten. Dazu mild in der Säure und weich im Abgang. Trinkfreude pur!
Bio Roséwein

Caiaffa, Rosato 2023
Sonnenverwöhnter Rosé aus Negroamaro, intensiv und dunkelbeerig, dabei aber sehr klar und frisch bleibend. Da ist viel Rosé im Glas!

La Chita Iwazaru Rosado 2023
Hell und elegant, fein-duftige Beerenaromen, gepaart mit feiner Würze und Grip am Gaumen. Feiner Rosado mit tollen Preis-Genuss-Verhältnis!

Marangona, Bardolino Chiaretto 2023
Ein ambitionierterer Chiaretto, würzig und Charaktervoll mit guter Länge und Stoff. Da ist echte Handarbeit im Glas!

Otoño, Rosado 2023
Duftiger Rosé nach roten Beeren & Kirschen. Leicht & frisch, gefährlich süffig bei wenig Säure; und trotzdem nicht langweilig. Genau so muss das!
Bio Rotwein

Altolandon, Bobal 2023
Klar & saftig. Viel Pflaume, Kräuter, Paprika und vegetabil. Unser Tipp: Leicht gekühlt genießen!

Altolandon, Cuencame 2020
Cuvée aus Bobal (Amphoren) & Syrah (Barrique). Tief dunkel und intensiv, dunkle Früchte & Würze. Dazu diese typische Saftigkeit und Trinkfreude, die alle Weine von Rosalia mitbringen. Gefällt uns sehr!

Basile, Ad Adgio Montecucco Sangiovese Riserva 2018
Vielschichtig! Reife rote Früchte, Pflaumen, Veilchen, Tabak und Leder. In seiner Feinheit und gleichzeitigen Würze kaum zu übertreffen. WOW!

Basile, Comandante Maremma 2019
Rauchig, würzig, und pfeffrig mit Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen. Super feines Tannin und sehr klar. Hammer!

Chateau Carbonneau, Pur Jus 2022
Pur Jus bedeutet „purer Saft“, und genau so schmeckt dieser Rotwein auch! Saftig, beerig, einladend im Duft, frisch, und einfach nur gut!

Irene Cencig, Cabernet franc 2020
Klarer Cabernet Franc, kräutrig und würzig nach Wildkräutern und vegetabilen Noten. Für alle die auf würzige weine stehen!

La Chita Kikazaru Tinto 2023
Dunkle Kirschen, intensiv, saftig und feinwürzig bei dezenter Säure und weichem Tannin. Ein wunderbar beeriger Rotwein mit Garantierter Trinkfreude!

Maison Ventenac, „Pierre“ 2023
Pierre ist eine Cuvée aus Cabernet franc + Cabernet Sauvignon. Schwarze Johannisbeere, Kräuter, Paprika, Veilchen, Pierre kann alles!

Maison Ventenac, „L’Idiot“ 2023
Reinsortig Merlot, in Anlehnung an den Film „Sideways“. Wir sagen nur so viel: Merlot kann einfach was, vor allem dieser hier!

Otoño, Tempranillo 2022
Fruchtig und dunkelbeerig nach schwarzer Johannisbeere, saftig bei dezenter Säure, klar, frisch und sehr Trinkfreudig. Dazu sogar noch Vegan. Was will man mehr? Knallerwein!

Paride d’Angelo, Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019
Konzentrierter, dichter und komplexer Rotwein aus den Besten Montepulciano-Trauben. Pflaumig, dicht, rauchig und feine Vanille vom Holz. Kaminwein!

Scala, Cirò Rosso Classico Superiore Risverva 2018
Tiefer, vollmundiger und feuriger Rotwein aus den besten Gaglioppo-Trauben. 40 Monate Zementtank sowie 6 Monate Barrqiuefass verleihen ihm eine feine Frucht, Würze, Weichheit, Eleganz und Komplexität. Mehr Gaglioppo geht nicht!

Tasi Ripasso 2019
Animierende Nase mit Duft nach roten Beeren und Pflaumen. Würzig und Komplex & zugleich elegant und frisch. Toll!

Tasi Valpolicella 2022
Klar, frisch, saftig und würzig mit hefigen Noten & fein rauchigen Anklängen. Eleganz und Extravaganz in einem Wein vereint!

Tenuta Lenzini, Buscé 2022
Saftig, frisch und animierend mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Dezentes Tannin & Säure, hier ist die Saftigkeit im Vordergrund!

Tenuta Lenzini, Casa e Chiesa Merlot 2022
Pflaumig, weich und rund. Perfekt eingebundene Säure und Tannin, die ihm trotzdem etwas Spannung geben. Klasse!

Tenuta Lenzini, La Sirah 2021
Pfeffrig und fleischig mit Anklängen von Tabak und Leeder. Erschlägt dabei nicht, sondern animiert. Genau so muss Syrah!

Tenuta Lenzini, Poggio de Paoli 2019
Viel schwarze Johannisbeere, dazu Paprika und Würzigkeit. Ein kräftiger Cabernet für viele Gelegenheiten!

Tour Boisee, Amuse-Bouche Rouge 2023
Amuse-Bouche! Bei diesem Wein ist der Name Programm. Saftig, frisch und animierend. Geht vor dem Essen, dazu oder auch danach. Amuse-Bouche geht immer!

Tour Boisee, Carignan 2021
Reinsortig Carignan aus über 80 Jahre alten Rebstöcken. Dunkel, dicht, komplex, kräftig, würzig ohne überladend zu wirken. Chapeau!

Tour Boisee, Château Tour Boisée „Marie-Claude“ 2019
Dunkle und üppige Frucht, Würze und Komplexität. Schokolade, Pfeffer & Lakritz bei seidigem Tannin und weichem Abgang. Granatenwein!

Vigneti Vumbaca, Ciró Rosso Superiore 2020
Saftige Nase & feine Frucht nach Pflaumen und Kirschen, feines Tannin, animierend klar bei kraftvollem Körper. Brilliant!

Vino Verde, Appassimento 2022
Dunkel, dicht, samtig und weich mit intensiven Aromen von Brombeeren und Schokolade. Wird aus getrockneten, apulischen Rotweinsorten hergestellt. Weiche Säure und mild im Tannin. Dieser Wein geht einfach immer!