Vorspeisen & Gerichte
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Affettati Misti
Salumi Misti | Bio Prosciutto di Parma | Bio Speck | Bio Salumi Milano | Bio Bresaola | Bio Parmiggiano Reggiano
Parma & Bufala
Bio Prosciutto di Parma | Bio Mozzarella di Bufala | Bio Kirschtomaten
Vitello Tonnato
Bio Kalbfleisch von Herrmannsdorfer | Thunfischcréme vom echten Bonito | Bio Kapern | Bio Oliven | Bio Kirschtomaten
Bruschetta
Hausgemachtes Bio Brot | Bio Rucola | Bio Kirschtomaten | Bio Parmigiano Reggiano | Bio Knoblauchöl | Bio Basilikum
Roastbeef
Bio Roastbeef | Bio Rucola | Bio Kirschtomaten | Bio Parmigiano Reggiano
Carpaccio
Bio Rinderfilet von Herrmannsdorfer | Bio Rucola | Bio Kirschtomaten | Bio Parmigiano Reggiano
Formaggio
Käseauswahl | Bio Bergkäse | Bio Parmigiano Reggiano | Bio Taleggio | Bio Gorgonzola
Lasagne al forno
Hausgemachte Bio Lasagne | Bio Sugo Bolognese | Bio Salsiccia von Landfrau | | Bio Mozzarella | Bio Parmigiano Reggiano
Parmigiana
Auberginenauflauf | Bio Tomaten Sugo | Bio Auberginen | Bio Parmigiano Reggiano | Bio Olivenöl